Kuruyemiş Haberleri - Son Dakika Kuruyemiş Haber Güncel Gelişmeler

GİRESUN FINDIĞI DÜNYA VİTRİNİNDE: KARADERE FOODIST İSTANBUL’DA

KARADERE FINDIK, GİRESUN FINDIĞINI FOODIST İSTANBUL’DA DÜNYA PAZARINA TAŞIYOR Giresun’un önemli fındık sanayi kuruluşlarından Karadere Fındık, İstanbul’da düzenlenen Foodist İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı’nda yerini aldı. Erol Karadere, fuarda Giresun fındığını daha geniş pazarlara ulaştırmayı, Karadere markasını tanıtmayı ve yeni ticari iş birliklerinin kapısını aralamayı hedeflediklerini açıkladı. Karadere Fındık, fuarda 2. Salon, 224E numaralı stantta sektör profesyonelleriyle buluşuyor. İstanbul Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde 1-4 Eylül 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilen Foodist İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı, Türkiye ve dünyanın farklı ülkelerinden gıda sektörü temsilcilerini aynı çatı altında buluşturdu. Fuar, 4 Eylül Cuma günü sona erecek. Karadere Fındık da organizasyonda Giresun’un dünya çapında tanınan tarımsal ürünü fındığı ve işlenmiş fındık ürünlerini ulusal ve uluslararası alıcıların karşısına çıkardı. KARADERE: “GİRESUN FINDIĞINI DÜNYAYA TANITMAYA DEVAM EDECEĞİZ” Karadere Fındık’ın fuara katılımına ilişkin açıklama yapan Erol Karadere, Giresun fındığının daha geniş kitlelerle buluşturulmasının önemine dikkat çekti. Karadere, şirketin Foodist İstanbul’da stant açarak ürünlerini ve markasını tanıttığını belirterek, sektör temsilcileriyle gerçekleştirilen görüşmelerin yeni iş birlikleri açısından önemli olduğunu ifade etti. Erol Karadere açıklamasında, kaliteli ve güvenilir üretim anlayışı doğrultusunda Giresun fındığını dünya pazarlarında tanıtmaya devam edeceklerini vurguladı. KARADERE 2. SALON 224E STANTTA Foodist İstanbul’un resmi katılımcı kayıtlarında Karadere Tarım Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti., 2. Salon, 224E numaralı stantta yer alıyor. Firmanın fuardaki ürün grupları arasında özellikle kavrulmuş fındık ile çikolata, şekerleme ve kuruyemiş sektörüne yönelik ürünler bulunuyor. 1992 yılında kurulan Espiye merkezli Karadere, hem iç pazara hem de ihracata yönelik fındık ticareti ve sanayi faaliyetlerini sürdürüyor. Şirketin kendi kurumsal bilgilerinde kabuklu fındık, iç fındık ve farklı proseslerden geçirilen işlenmiş fındık çeşitlerinin üretim portföyünde bulunduğu belirtiliyor. Bu yönüyle Foodist İstanbul, Karadere açısından yalnızca paketli tüketici ürünlerinin tanıtıldığı bir organizasyon değil; çikolata, pastacılık, dondurma ve diğer gıda sanayilerinde kullanılan işlenmiş fındık ürünleri için de potansiyel B2B müşterilerle doğrudan temas kurulabilecek bir ticaret platformu niteliği taşıyor. FOODIST İSTANBUL’A 637 YERLİ VE YABANCI KATILIMCI Fuarın 1 Eylül’de gerçekleştirilen resmi açılışına Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye İhracatçılar Meclisi Başkanı Mustafa Gültepe ve sektör temsilcileri katıldı. Ticaret Bakanlığı tarafından açıklanan verilere göre Foodist İstanbul’da 561 yerli ve 76 yabancı olmak üzere toplam 637 katılımcı yer aldı. Fuar 10 holde düzenlenirken, organizasyonda 70 binin üzerinde ziyaretçi bekleniyor. Bu rakamlar, fuarın özellikle ihracatçı gıda firmaları açısından önemli bir alıcı-satıcı buluşmasına dönüştüğünü ortaya koyuyor. ULUSLARARASI ALIM HEYETLERİ İSTANBUL’DA Foodist İstanbul, Tüyap Fuarcılık Grubu ile ALZ Fuar tarafından Türkiye Gıda Platformu’nun desteğiyle gerçekleştiriliyor. Organizasyonda TİM bünyesindeki ihracatçı birlikleri, Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu ile Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği gibi sektör kuruluşları da yer alıyor. Fuar organizasyonunun uluslararası programında farklı ülkelerden alım heyetleri ve profesyonel satın almacılar bulunuyor. Organizasyonun tanıtım programında 50 ülkeden alım heyeti, 2 bin VIP alım heyeti ve çok sayıda ülkeden sektör profesyonelinin İstanbul’da buluşturulması hedeflenmişti. Foodist Forum kapsamında da dört gün boyunca 25 oturum ile 76 konuşmacı ve şefin yer aldığı sektör ve gastronomi programı gerçekleştiriliyor. FINDIK ULUSLARARASI GIDA SANAYİSİNİN KARŞISINDA Fuarın ürün yelpazesinde temel gıdadan kırmızı ve beyaz ete, süt ürünlerinden içeceklere, çikolata ve şekerlemeden baharatlara ve kuruyemiş ürünlerine kadar geniş bir sektör dağılımı bulunuyor. Bu yapı, Giresun fındığı açısından özellikle çikolata, şekerleme, pastacılık ve işlenmiş gıda üreticileriyle yeni ticari bağlantılar kurulması için önemli bir ortam oluşturuyor. Giresun ekonomisinin temel ihracat ürünlerinden fındığın yalnızca ham madde olarak değil; kavrulmuş, kıyılmış, dilimlenmiş, püre, un, ezme ve farklı katma değerli ürünlere dönüştürülerek uluslararası pazara sunulması, bölgedeki fındık sanayisinin geleceği açısından da önem taşıyor. Karadere Fındık’ın Foodist İstanbul’daki katılımı bu açıdan, Giresun’da üretilen fındığın İstanbul üzerinden uluslararası satın almacılara ve gıda sanayisinin farklı kollarına doğrudan tanıtılması bakımından dikkat çekiyor.

Ramazan’da sağlıklı beslenme ve aktivite önerileri

İzmit Belediyesi Diyetisyeni Hilal Katırağ Demir, Ramazan ayında sahurdan iftara beslenme düzenine ve fiziksel hareketliliğe dikkat etmenin kilo kontrolü ve sağlıklı bir oruç için önemli olduğunu belirtti. KOCAELİ (İGFA) - Kocaeli İzmit Belediyesi'nin diyetisyeni Hilal Katırağ Demir, Ramazan ayında beslenme düzeninin kritik önem taşıdığını belirterek sahurdan iftara, tatlı tüketimine ve fiziksel aktiviteye ilişkin öneriler sundu. RAMAZAN’DAKİ BESLENME YANILGILARI İzmit Belediyesi'nin diyetisyeni Demir, Ramazan ayında sıkça karşılaştığı bir yanılgıyı dile getirerek, "Ramazan’da az miktarda yemek yiyorum, sahur yapmıyorum fakat yine de kilo alıyorum" ifadelerini hatırlattı. Demir, Ramazan'da yanlış planlama yapılırsa kilo artışı ve metabolizma yavaşlaması ile karşılaşılabileceğini ifade ederek, bu süreçte sağlıklı beslenmenin mümkün olduğuna dikkat çekti. "SAHURA KALKMADAN ORUÇ TUTMAK YANLIŞ" Sahurun önemine değinen Demir, "Sahur, Ramazan ayında kritik bir öğündür. Sahura kalkmadan oruç tutmak doğru değildir, gün içinde enerji düşüklüğü ve metabolizma yavaşlaması yaşanabiliyor." Mutlaka sahura kalkılmalı ve dengeli bir tabak hazırlanmalı” dedi. "PROTEİN VE LİF SAHURDA OLMAZSA OLMAZ" Sahurda proteinle beslenmenin önemine değinen Demir, "Sahurda protein içeren yiyecekler tüketilmeli. Hafif ve protein ağırlıklı kahvaltılar öneriyoruz. Yumurta, peynir ve az tuzlu zeytin tercih edebilirsiniz. Fazla tuzlu yiyecekler gün boyu susuzluk hissini artırabilir" diye ekledi. "SU TÜKETİMİNİ DENGELEMEK GEREK" Demir, lifli yiyeceklerin önemini vurgulayarak, "Tam buğday ekmeği, domates, salatalık ve yeşillikler sahur için uygun. Sahur sonunda bir avuç kuruyemiş eklenebilir. Su içmek önemli, fakat bir kerede çok su içmek yerine dengeli içmek mide sağlığına daha faydalı" diye belirtti. "İFTARDA YAVAŞ YEMEK ŞART" İftar öğünündeki hatalara da dikkat çeken Demir, "İftarda yapılan hatalardan biri hızlı yemektir. Orucumuzu önce hurmayla veya suyla açalım, hemen ardından çorba alalım. Sonrasında 10 dakika ara vermek iyi olur. Uzun süre boş kalan mide dinlenmeye gereksinim duyar" dedi. "PROTEİN AĞIRLIKLI İFTAR TABAKLARI" Ana yemekte protein seçimleri önemli diyen Demir, "Izgara ya da fırında köfte, tavuk olabilir. Nohut, mercimek, kuru fasulye gibi baklagiller de protein bakımından zengindir. Yanlarına sebze ve yeşillik eklenmeli. Karbonhidrat ise tabağın yarısını geçmemeli" dedi. "TATLILARI SINIRLAYIN, ALTERNATİFLERİ SEÇİN" Demir, Ramazan'da tatlı tüketimine ilişkin, "Tatlı haftada bir iki kereyle sınırlanmalı. Şerbetli tatlılar yerine sütlü ya da meyveli olanları tercih edebiliriz. İftar sonrası meyve veya küçük porsiyon kuruyemiş iyi bir alternatif" şeklinde konuştu. "RAMAZAN’DA HAREKET ETMEK ÖNEMLİ" Ramazan’da fiziksel aktivitenin önemini belirten Demir, "İftardan yaklaşık yarım saat ya da bir saat sonra 10-15 dakikalık hafif yürüyüş sindirime katkı sağlar. Ev içinde yürüyebilir, videolu egzersizler yapabilir ya da teravih için daha uzak bir camiye yürüyebilirsiniz" dedi. SAĞLIKLI VE KİLOSUZ BİR RAMAZAN MÜMKÜN Demir, "Bu tavsiyeleri dikkate aldığınızda, Ramazan ayını sağlıklı ve kilo almadan geçirme şansınız var. Tüm halkımıza şimdiden hayırlı Ramazanlar dilerim" dedi.

Beslenme uzmanından yılbaşı sofralarında denge önerileri... Yılbaşında çok yedim diye üzülmeyin!

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Burcu Üstad Arda, yılbaşı akşamı için sağlıklı ve dengeli beslenme konusunda önerilerde bulundu. Kahvaltı seçimi, hafif başlangıçlar, ölçülü ana yemekler, tatlı seçimleri ve içecek tercihleri üzerinde durdu. İSTANBUL (İGFA) - Beslenme uzmanı Dyt. Burcu Üstad Arda, yılbaşı gecesinde bedensel ve ruhsal dengemizi korumaya yardımcı olacak önerilerini paylaştı. Arda, "Bütün gün aç kalmak akşam yemeğinde aşırıya kaçma riskini artırır. Dengeli bir kahvaltı ve sağlıklı atıştırmalıklar sindirim sistemini hazırlayarak kontrolsüz yemek tüketiminin önüne geçer" diye belirtti. Uzun süre masada oturmanın, farkında olmadan sürekli yeme isteğine yol açabileceğini söyleyen Arda, yemek sonrası muhabbete masadan kalkarak devam edilmesi gerektiğini önerdi. Yılbaşı yemeklerine hafif başlangıçların tercih edilmesinin önemini vurgulayan Arda, "Çorba, zeytinyağlı sebzeler ve salata tokluk hissi yaratır ve ana yemek porsiyonlarını kontrol etmede yardımcı olur. Yoğurtlu mezeler, zeytinyağlı sebzeler ve bol yeşillikli salatalar tercih edilmelidir" dedi. Ana yemeklerde kızartmalar ve ağır soslar yerine fırın, ızgara veya haşlama tekniklerinin kullanılmasını öneren Arda, hindi, tavuk, balık ve yağsız kırmızı et gibi protein kaynaklarının tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Karbonhidrat miktarına da dikkat çekti. Tatlı seçimlerinde porsiyon kontrolüne ve zamanlamaya önem verilmesini gerektiğini açıklayan Arda, şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlıların veya küçük porsiyonların tercih edilmesini önerdi. Tatlı yerine kuruyemiş ya da taze veya kuru meyvelerin sindirimi kolaylaştırabileceğini ve kan şekerini dengeleyebileceğini belirtti. İçecek tercihlerinde gazlı ve şekerli içecekler yerine su, ayran, sade maden suyu ve şekersiz bitki çaylarının tercih edilmesi gerektiğini belirten Arda, alkol alımında miktarın sınırlanması gerektiğini ve yemekle birlikte tüketilmesinin daha iyi olacağını söyledi. Yılbaşı gecesinde yapılacak küçük kaçamakların ertesi gün aşırı sınırlayıcı diyetlerle telafi edilmemesi gerektiğine vurgu yapan Arda, “Sağlıklı beslenme yasaklarla değil, doğru tercihlerle sürdürülebilir. 1 Ocak sabahı yapılacak hafif yürüyüş ve bol su içmek, vücudun dengesini bulmasına katkı sağlar” dedi. Dyt. Burcu Üstad Arda, yılbaşı sofralarında dengeli tercihlerle hem beden hem de ruh sağlığını koruyabileceğimizi ifade etti.

#Kuruyemiş

GİRESUN FINDIĞI DÜNYA VİTRİNİNDE: KARADERE FOODIST İSTANBUL’DA

Ramazan’da sağlıklı beslenme ve aktivite önerileri

Beslenme uzmanından yılbaşı sofralarında denge önerileri... Yılbaşında çok yedim diye üzülmeyin!