“FIRINCI, PASTACI VE YUFKACI ESNAFININ YÜKÜ HER GEÇEN GÜN AĞIRLAŞIYOR”

“FIRINCI, PASTACI VE YUFKACI ESNAFININ YÜKÜ HER GEÇEN GÜN AĞIRLAŞIYOR”

Giresun Fırıncılar, Pastacılar ve Yufkacılar Odası Başkanı Arif Ülker, artan un, maya, enerji, işçilik, vergi ve sosyal güvenlik maliyetlerinin esnafı zorladığını belirterek, sektör için somut destek adımları atılması çağrısında bulundu. Ülker, taleplerini 6 başlık altında sıraladı.

Arif Ülker açıklamasında şu ifadelere yer verdi:

“Esnafımız vatandaşımıza temel gıda maddesi olan ekmek, unlu mamul ve yufka hizmetini sunarken aynı zamanda yüksek un, maya, elektrik, doğalgaz, işçilik, sigorta, vergi ve diğer işletme giderleriyle mücadele ediyor. Esnafımızın emeğinin karşılığını alabilmesi ve üretimin sürdürülebilir olması için maliyetler ile gelir arasındaki dengenin yeniden kurulması gerekiyor.”

Ülker’in sıraladığı talepler şöyle:

Un, maya ve enerji maliyetlerinin yükünü azaltacak özel destek ve indirim mekanizmaları oluşturulmalı.Ekmek ve yufka tarifeleri belirlenirken girdi maliyetlerindeki artışlar düzenli ve gerçekçi biçimde dikkate alınmalı.Fırın, pastane ve yufka imalathanelerinin üretim, teçhizat ve enerji giderlerine yönelik destek ve teşvikler hayata geçirilmeli.Fırıncı, pastacı ve yufkacı esnafının vergi ve sosyal güvenlik yükünü hafifletecek düzenlemeler yapılmalı.İşletmelerin yenilenmesi ve modernizasyonu için düşük faizli, uzun vadeli kredi ve finansman imkânları sağlanmalı.Yerel yönetimler tarafından uygulanan ruhsat, işgaliye ve benzeri ücretlerde esnaf lehine düzenlemeler yapılmalı.

Ülker, taleplerin yalnızca Giresun’daki esnafı değil, Türkiye genelinde unlu mamuller ve yufka sektöründe faaliyet gösteren binlerce işletmeyi ilgilendirdiğini belirterek şunları söyledi:

“Biz sorunları dile getirmekle yetinmiyoruz; çözüm önerilerimizi de açıkça ortaya koyuyoruz. Esnafımızın ayakta kalabilmesi için artık somut adımlar atılması gerekiyor.”

Ülker açıklamasını şu sözlerle sürdürdü:

“Vatandaşımızın temel gıda ihtiyacını karşılayan, gece gündüz demeden çalışarak sofralara sıcak ekmek ve taze ürün ulaştıran esnafımızın ekonomik olarak sürdürülebilir bir yapıya kavuşması hepimizin ortak sorumluluğudur.”

Son olarak oda olarak sürecin takipçisi olacaklarını vurgulayan Ülker:

“Giresun Fırıncılar, Pastacılar ve Yufkacılar Odası olarak esnafımızın hak ve menfaatlerini her platformda kararlılıkla savunmaya ve çözüm için ilgili kurumlarla görüşmelerimizi sürdürmeye devam edeceğiz.” dedi.

Arif Ülker
Giresun Fırıncılar, Pastacılar ve Yufkacılar Odası Başkanı