Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, dünyadaki gıdanın üçte birinin israf edildiğini belirterek vatandaşları planlı alışveriş, doğru saklama ve bilinçli tüketim konusunda uyardı. İsrafın ekonomik ve çevresel zararlarına dikkat çekildi.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, küresel ölçekte üretilen gıdaların yaklaşık üçte birinin israf edildiği veya kaybolduğuna işaret ederek, vatandaşlara bilinçli tüketim hususunda duyarlı olmaları çağrısında bulundu.
ANKARA (İGFA) - Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, gıda israfının önüne geçmek adına farkındalık yaratmak amacıyla yaptığı açıklamada, dünya üzerinde milyonlarca kişinin açlıkla savaştığını anımsatarak, üretilen gıdanın ciddi bir kısmının israf ve kayıplar nedeniyle tüketilmeden yok olduğunu belirtti.
Yayımlanan mesajda, evlerde uygulanacak basit önlemlerle gıda israfının büyük oranda düşürülebileceği vurgulanırken; planlı alışveriş yapılması, ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilmesi ve bilinçli tüketim kültürünün yaygınlaştırılması istendi. Yetkililer, gıda israfının sadece ekonomik zararlara yol açmadığını, aynı zamanda doğal kaynakların israfına ve çevresel problemlerin derinleşmesine sebebiyet verdiğini belirtti. Açıklamada, sürdürülebilir bir gelecek inşa etmek için bireysel farkındalığın kritik rol oynadığı kaydedildi.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, vatandaşların gıda güvenliği ve israfın önlenmesine dair detaylı bilgilere ilgili platformlardan erişebileceklerini ifade ederek, “Planlı alışveriş, doğru saklama ve bilinçli tüketimle gıda israfını azaltalım; geleceğimizi birlikte koruyalım” mesajını iletti.